Основным требованием к организации производства является принцип максимальной блокировки производственных и вспомогательных помещений с целью наиболее функциональной передачи сырья и компонентов на производственные участки без пересечения потоков сырья и готовой продукции.
Технологическое оборудование, установленное в пищеблоке, отвечает современным требованиям по производительности, экономической эффективности и экологической безопасности.
Организация питания обучающихся осуществляется МАОУ "Михайловская СОШ им. В.С. Поповой" на основании ст.37 Федерального закона от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации»
